TARTA MONSTER HIGH "LA LOBA"

MARTITA ES MUY ESPECIAL PARA NOSOTROS Y ME HA PEDIDO QUE LE HAGA PARA SU OCTAVO CUMPLEAÑOS UNA TARTA DE LA LOBA....... NO SABIA QUIEN ERA JAJAJAJAJAAAA HASTA QUE ME DIJO DE LAS MONSTER  AHHH!!!!!!
MANOS A LA OBRA Y ESTE ES EL RESULTADO

NI QUE DECIR QUE LE ENCANTOOOOOOOOOOOOOOOO





ESPERO QUE A VOSOTROS TAMBIEN OS GUSTE
GRACIAS POR VISITAR MI PAGINA.

ROSCON DE REYES

ELABORACIÓN ROSCON REYES

En un bol grande echas la harina y haces un volcán añades el azúcar el agua templada con la levadura disuelta, la leche,la ralladura, mantequilla, huevos, agua de Azahar,ron y x último la sal. Cada vez q incorpores algo lo vas mezclando en el centro de la harina y terminas mezclandolo todo. Luego lo terminas de amasar en la encimera si se pega mucho añade un poco de harina pero la masa tiene que quedar pegajosa no dura xq sino te sale apermazado.

 Luego la pones en el mismo bol y lo tapas con papel film y dejas q duplique su volumen. Cuando haya subido la vuelves a amasar para quitar el aire y le haces en el centro un agujero y lo vas abriendo con las manos para ponerla sobre la bandeja del horno y volver a dejarla q suba( yo lo he dejado en una habitación con la ventana un poco abierta para q hiciera frío y subiera despacio para asi hornearlo por la mañana) y entonces lo pintas con huevo pones la fruta o almendras láminadas y azúcar. calienta el horno 10 minutos a 250 grados y luego hornearlo 10 minutos a 210grados y 10 minutos a 180.
MI TRUCO ESPECIAL QUE LO HACE ÚNICO Y EXQUISITO recién sacado del horno rociar con anís dulce (NO SECO) es alucinante el sabor y el aroma
ESPERO QUE LO DISFRUTÉIS

Felices reyes a todos..............................

 

ñanñanñannnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn....................
 

 

 

GALLETAS NAVIDAD

ESTAS GALLETITAS LAS HE PREPARADO PARA TODOS LOS NIÑOS Y NIÑAS DE LA CLASE DE MI HIJA.
LES HE PUESTO SUS NOMBRES, INCLUIDA LA DE SU SEÑORITA LAURA A LA QUE ADORAN.
POR LAS MAMIS SE QUE LES ENCANTARON, AUNQUE HUBO ALGUNA QUE NO SE LA QUERÍA COMER PORQUE LE DABA PENA............DECIA QUE ERA MUY BONITA.
AINNNNNNNNNNNSSSSSSSSSSSS .......
ME LOS COMO !!!!!!!!
GRACIAS A TODAS LAS MAMIS POR HABER CONFIADO EN MI.

Donuts de azúcar y chocolate

Este fin de semana ha sido muyyyyyyy lluvioso y los dias de agua invitan a meterse en la cocina y experimentar.... mi blogera preferida Alma habia puesto la  receta de los donuts y viendolos me entraron unas ganas locas de hacerlos.
Este es el resultado
 

ÑANÑANÑANNNNNNNNN.............................
RIQUIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIISIMOS DESAPARECIERON EN UN ABRIR Y CERRAR DE OJOS JAJAJAJA...........................




A QUE ENTRAN GANAS DE HACERLOS??????
PUES OS DEJO LA RECETA
150 gr harina de fuerza
100 gr harina trigo
40 gr azúcar
2.5 gr de sal
10 gr de levadura seca instantánea de panadería. Puedes usar en sustitución 20 ó 25 gr de levadura fresca, yo la compro en Maradona
115 gr de agua
1 huevo pequeño ( yo he batido uno mediano y he echado sólo la mitad)
20 gr de mantequilla.
Mezclamos bien la harina, el azúcar, la sal y la levadura
Añadimos el agua y el huevo batido, amasamos unos cinco minutos, añadimos la mantequilla( tiene que estar muyyyyy blanDita) y amasamos hasta obtener una masa lisa y homogénea. Si amasas sobre la encimera hecha un poco de harina para que no se pegue pero no mucha xq sino cambia la textura de la masa.
Formas una bola y lo dejas reposar 2 horas tapada en un bol amplio, hasta que duplique su volumen
Pasado ese tiempo, estiramos la masa con ayuda de un rodillo sobre una superficie enharinada, mas o menos hasta que tenga 1cm de grosor. Cortamos los círculos y la parte central u los ponemos sobre una bandeja forrada con papel de hornear. Los dejamos reposar entre 30 minutos y una hora
Finalmente ponemos abundante aceite en una sartén honda ( yo he usado mitad aceite de girasol mitad oliva) tenéis w buscar ls temperatura en que se hagan x dentro y no se quemen. Unos 180grados. Si está muy caliente se achicharran
Cada vez que tengas varios fritos , los ponemos sobre papel de cocina para quitar el exceso de aceite
Mientras se enfrían preparas la glasa de azúcar ( 200gr de azúcar glass con 4 cucharadas de agua) cuando estén templados di hacéis bolas los podéis rellenar con nutella y los rebozas con la glasa
Espero que os gusten.